Restoran, kafe ve yeme-içme işletmeleri 43. sınıfa girer: yiyecek ve içecek sağlanması hizmetleri ile geçici konaklama bu sınıfta yer alır.
Ancak 43. sınıf yalnızca hizmeti korur. Kendi markanızla paketlenmiş ürün satıyorsanız, franchise veriyorsanız ya da yan iş kolları geliştirdiyseniz kapsam genişler.
Faaliyete Göre Sınıf Haritası
| Faaliyet | Sınıf |
|---|---|
| Restoran, kafe, bar, catering, geçici konaklama | 43 |
| Paketli kahve, çay, unlu mamul, tatlı, baharat, dondurma | 30 |
| Paketli et, şarküteri, süt ürünü, hazır yemek, konserve | 29 |
| Şişelenmiş su, meyve suyu, gazlı içecek, bira | 32 |
| Şarap ve diğer alkollü içecekler | 33 |
| Franchise ağı yönetimi, tedarik organizasyonu, mağazacılık | 35 |
| Yemek kursu, gastronomi eğitimi, etkinlik | 41 |
| Kendi sipariş uygulamanız / platformunuz | 42 (+ 9 indirilebilir uygulama) |
| Servis tabağı, bardak, mutfak gereci (markalı ürün) | 21 |
Tipik Kurgular
Tek şubeli restoran veya kafe
Yalnızca 43. Yan ürün satışı ve büyüme planı yoksa tek sınıf yeterlidir.
Kendi ürününü paketleyip satan kafe
43 + 30 (+ 35). En yaygın kurgudur: kendi kahvesini paketleyen bir kafe, 43 ile hizmetini, 30 ile paketli ürününü korur. Satış kanalı da varsa 35 eklenir.
Bu, sektörde en sık atlanan noktadır. Yalnızca 43. sınıf alan bir kafe, paketlediği kahvenin üzerindeki marka kullanımı için koruma elde etmez; bir başkası aynı adı 30. sınıfta tescil ettirebilir.
Franchise verecek zincir
43 + 35. Franchise ilişkisinin hukuki dayanağı marka lisansıdır ve markanın tescilli olması ön şarttır. Franchise ağının işletilmesi ve iş yönetimi danışmanlığı boyutu 35. sınıfta değerlendirilir.
Franchise vermeden önce tescil almanın neden zorunlu olduğunu Franchise Sisteminde Marka yazımızda anlattık.
Bulut mutfak / sadece paket servis
43 esastır. Kendi uygulamanızı işletiyorsanız 42 (ve uygulama indiriliyorsa 9), başkalarının restoranlarını platformunuzda topluyorsanız 35 gündeme gelir.
Restoran Markalarına Özgü Riskler
1. Tanımlayıcılık
Yemek adı ya da mutfak türü içeren adlar tek başına ayırt edicilik taşımaz. "Kebapçı", "Pide Salonu", "Coffee", "Burger", "Fırın" gibi ibareler benzerlik değerlendirmesinde çıkarılır ve karşılaştırma kalan çekirdek kelime üzerinden yapılır.
2. Coğrafi işaret çakışması
Bu, yeme-içme sektörüne özgü ve sık gözden kaçan bir risktir. "Antep Baklavası", "Adana Kebap", "Ezine Peyniri" gibi ibareler tescilli coğrafi işaret olabilir ve tescilli coğrafi işaret içeren marka başvuruları reddedilir.
Coğrafi işaretlerin marka ile ilişkisini Coğrafi İşaret Nedir? Marka ile Farkı yazımızda ele aldık.
3. Şehir adı kullanımı
Coğrafi adlar tek başına ayırt edici sayılmaz. "İstanbul Mutfağı" gibi bir ad hem tanımlayıcılık hem ayırt edicilik açısından zayıftır.
4. Tabela ile tescil arasındaki fark
İşletme adını belediyeden ruhsat alarak kullanmak, o ad üzerinde marka hakkı vermez. Ticaret unvanı, işletme adı ve marka üç ayrı hukuki kavramdır: Ticaret Unvanı, İşletme Adı ve Marka Arasındaki Fark
Şube Açmadan Önce
Marka koruması ülke geneli için doğar; ayrıca her şube için tescil gerekmez. Ancak tam tersi bir risk vardır: markanızı tescil ettirmeden şube açarsanız, başka bir şehirde aynı adı kullanan biri sizden önce tescil ettirebilir ve sonra size karşı ileri sürebilir.
Bu yüzden büyüme planı olan işletmelerde tescil, şubeden önce gelmelidir. Ayrıntısı: Restoran ve Kafe İçin Marka Tescili
Başvurudan Önce Araştırma
43. sınıf yoğun bir sınıftır ve yeme-içme sektöründe benzer adlar sık görülür. Başvuru öncesinde benzer marka araştırması yapmak, hem ret hem itiraz riskini harç ödemeden gösterir.
Kapsamınızı Kurgulayalım
Menünüzü, paketli ürün planınızı ve büyüme hedefinizi paylaşın; marka tescil ekibimiz hangi sınıfların bugün, hangilerinin franchise aşamasında gerekli olduğunu çıkarsın.